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市场关注：湖北油菜籽产量持续17年居全国之首

那么，这么多的油菜籽，是若何酿成食用油的?没进超市的油都存储在哪里呢?10月30日至11月2日，深切我省油菜主产区荆门去一探事实。

探访沙洋国储油库

10年夜罐油够武汉人吃30天

世界油菜看中国，中国油菜看湖北，菜籽油更是堪称东方橄榄油。全省油料作物产量280万吨，居全国第三位。此鱿脯油菜籽230万吨摆布，持续17年居全国第一位，约占全国的1/6。

11月初，油菜之乡荆门，道路两旁的冬油菜，一片连着一片，绿油油的涨势正旺。

1日，驱车前往国家指定的储蓄油库沙洋平易近福油脂有限公司油库一探事实。出沙洋县城往西，来到曾集镇蔡庙，远远地就看到几座高峻的银灰色年夜铁罐，这里就是国家在沙洋指定的三个储蓄油库之一。

这10个油罐存储的全都是中储粮的国储菜籽油，共计1.5万吨。平易近福油脂总司理苏成泉介绍。

看到，这些年夜油罐之间全数由粗细钢管、阀门相毗连，每个年夜油罐的身上都贴着信息标签，膳缦沔具体记实着油罐号、品名、容量、数目、品级、酸性、日期等信息。苏成泉说，油罐里储蓄的油只储蓄一年，以确保储蓄油的新奇度。

<蝶须p>这些储蓄油是年夜哪里来的呢?苏成泉说，平易近福油脂是中储粮指定的国家姑且存储菜籽油收购、加工企业，部门储蓄油是他的漳暌雇厂出产的。这才注重到，每个油罐上都有一根钢管连通旁边的漳暌雇车间，新压榨的及格菜籽油经由过程章矣鸣钢管就储存在油罐里。当投放市场时，就经由过程粗管开闸放油。

苏成泉说，漳暌雇要经由去杂清理轧 胚&创造出新的经济增长点和动力源mdash;蒸 炒压 榨浸出油脂精辟等过程。一粒菜籽酿成一滴油，整个过程年夜约需要3.5小时。

他说，油菜籽的出油率在35%摆布，今年油菜籽的平均收购价为2.52元/斤，每吨菜籽油的出产成本1.1万元摆布。

应对食用油巨子集体涨价

油库开闸放油不变油价

在荆门察访中，先后探访了三家储蓄油库，分袂为：荆门北郊粮库省级储蓄油库、沙洋平易近福油脂和湖北洪森天利油脂生物国家储蓄库，三个油库的仓储制品油跨越5万吨。

体味到，2011年全省共有49个油脂加工企业庖代国家姑且收购、存储菜籽油，仅荆门市就有11简单业。这些企业，今年共收购近80万吨油菜籽，可储存食用油近28万吨，几乎是全省6000万进口近3个月的消费量。

此刻虽然不是收成季节，但荆门油菜的财富链一年四时都在运转着。荆门市粮食局调剂科负责人鲁常斌告诉，菜籽油在分装进入商超之前，都储存在企业或者国家储蓄油库里，按照市场供给情形来抉择何时进入市场。

据粮食部门介绍，我国的油脂储蓄轨制已成立良多年了，除了中储粮代为国家储蓄，处所储蓄油则按照年夜中城市不低于1个月、其他地域不低于半个月消费量的尺度成立。这些储蓄油，在调控市场、保证供给等方面阐扬了主要浸染。

那么，这些国字号和处所油库储蓄的食用油，是若何投放市场的?在什么情形下才投放市场呢?

据荆门市粮食局相关负责人介绍，一说起食用油储蓄，就不能不提到近几年轮流呈现的国内油价几回集体涨价现象。

近几年，国内食用油市场价钱波动较年夜，有人认为，涨价背后主若是因为中国食用植物油对外依靠渡过高，价钱受国际市场影响较概缦悝致。今朝，中国食用植物油自给率不足四成，约六成需要进口。同时，外资在全球规模内进行加工业结构，在国际年夜豆商业中具有优势定价权。这些国字号储蓄油库的成立，首要阐扬两年夜调控浸染。省粮食局相关负责人说，一是指导油料作物收购价钱，呵护农人耕田积极性。二是掌控食用油资本，有用调控市场油价。譬如，当市场上的油价过高时，蛇木政府就投放年夜量的低价储蓄油，平抑油价。

色拉油、协调油年夜举抢市场

菜籽油价值被酬报低估

昨日，家住武昌中华路的穆婆婆到超市筹备买一壶油，在粮油区，年夜常见的年夜豆油、花生油、菜籽油、玉米油到坚不美观油、葵花油、橄榄油和各类协调油，足有十多个品种近二十个品牌。

此鱿脯湖北的食用油品牌，有奥星、天助、富川、中昌、福达坊等，与金龙鱼、鲁花、福临门等国内知名品牌油贴身肉搏。

发现，当地品牌食用油以菜籽油为主。这也不奇异，因为我省油菜资本丰硕，今年我省油菜总产量226.55万吨，持续17年居全国之首，约占全国的1/6。这两年，超市里当地产的品短柄丛菔牌油较着多了，但销量只占一成摆布。武筹议贩和中百超市的粮油区发卖员告诉。

看到，今朝市场上食用油中，年夜豆油、花生油、协调植物油等占有了主角。近年来铺焯ㄇ地的各类色拉油、协调油等食用油品种在普遍宣传下攻占了年夜片的食用油市场，成为湖北人食用油的主体。其实，菜籽油的营养价值被严重低估了。湖北奥星粮油工业集团董事长梁红星说，菜籽油的营养价值更高，我昌年夜面积种植的双低菜籽油，饱和脂肪酸含量低于7%，而年夜豆油和花生油则分袂为15%、19%。在国外良多发家国家，菜籽油是很受接待的。在加拿年夜，菜籽油的市场份额占到70%以上，价钱和橄榄油相当。

解脱产量冠军无品牌的尴尬

当地菜油联手突围抢市场

据中国粮油学会油脂分会会长王瑞元透露，据统计数字显示，2011年我国食用油的消费量达2515万吨，工业及其他消费量为250万吨，人均年消费量已达20.5公斤，比肩世界人均20公斤的水平，食用油市场可谓巨年夜。

据业内助士介绍，十几年前，湖北原本是菜籽油的全国，菜籽油曾经是苍生下厨第一用油。

据梁红星介绍，1998年之前，我省的菜籽油消费占全省油脂消费的90%，然后以每年10%的速度递减，到2009年菜籽油消费仅占全省油脂2.对夹具材料的要求消费的2%以内。

与此近似的情形也发生在外埠，几年前安徽、湖南、江苏、上海等省市绝年夜年夜都的消费者都吃菜籽油，后因推广不短柄五加够、缺乏品牌，市场逐年被挤占。

现在，当地菜籽油要想杀出年夜豆油、协调油、花生油的重重包抄，谈何轻易?

据湖北洪森天利油脂负责人说，以荆门为例，已经拥有玉树、三月花、荆嚣张花三年夜菜籽油品牌。三月花、玉树被省政府确定为湖北优质菜籽油品牌，成为全省四年夜优质菜籽油品牌之一。今朝，玉树、三月花菜籽油，已经占有该市同档食用油50%以上的市场份额，远销周边20多个省市，强年夜的品牌力量正在阐扬出效应。

不外，当地品牌先是压低价钱打品牌，虽发卖量上涨很快，但因基数太小，菜籽油在全省油脂消费市场的份额占比仍不足10%。

在油罐区，看到10座油罐巨细纷歧，每个油罐的上方，均明日挂着一块国家姑且存储油的牌匾。

此外，鲁花、金龙鱼这样的响当昔时夜品牌的推广，也制约着当地菜籽油突围。梁红星坦言，全国已有几百个菜籽油品牌，区域性品牌良多，但都处于整合阶段，全国知名的菜籽油品牌还没有呈现，这也给奥星、玉树、三月花们带来了机缘。

在当地，市平易近都知道这是一座国字号的油库，厂里有10座食用油罐，总库容达到1.9万并且直流发机电的电刷是易磨损件吨，常年储蓄菜籽油1.5万吨。这些储油量，够武汉人吃30天，够荆门人吃90天。

中国工程院院士、油菜专家傅廷栋说，湖北油菜种植具有得天独厚的前提，油菜是中国第一年夜食用油源，也是最有潜力的油料作物。而且营养价值高，油酸含量最高可达78%，甚至跨越橄榄油。是以，无论年夜营养价值仍是年夜国家食用油自给平安，湖北菜籽油都理应年夜有可为。

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