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超简单超好吃的粽子包法大全

传统佳节2015端午节快到了,意味着长叶肾蕨能吃到许多美味的粽子,各家各户都会亲手包起家人喜欢的粽子过节,那么粽子怎么包好看好吃呢?一步步教你如何包粽子，这套粽子主要本钱在于寿命包法超级简单,超级好吃,让你轻松学会!图为：粽子1、粽… 　　传统佳节2015端午节快到了,意味着能吃到许多美味的粽子,各家各户都会亲手唐棣属包起家人喜欢的粽子过节,那么粽子怎么包好看好吃呢?一步步教你如何包粽子，这套粽子包法超级简单,超级好吃,让你轻松学林仙科会!

图为：粽子

1、粽叶的准备：

北方粽子包法一般选择芦苇叶来包粽子，系粽子的绳子则使用马莲草。

广州人粽子包法多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

上海等地希望荣格越办越好!粽子包法采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

棕叶选表面光滑、软韧的较好。粽叶买回来之后要放在清水中浸泡，用时先用水煮一下，让粽叶变软，韧性更好法国Norplex-Micarta公司，包粽子的时候不容易破裂。

如果没有鲜品，干叶也可以，不过香味就略逊一筹了。将干粽叶放在温水里泡，用刷子把叶子的两面都刷一遍，再过凉水，反复数次，粽叶才算洗干净。放在水里一直泡到要用时再拿出来，摊平，稍晾一下。

2、“粽绳”丽叶女贞的准备：

绑粽子的绳子是用干水草撕成细细的条，再搓成绳。也可以选用白色的棉绳或其他天然材料的细绳。为了区分不同馅儿料的粽子，可准备多种颜色的绳子。

3、粽子的捆扎：

豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

      粽子包法这么简单，大家学会了么？

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粽叶的处理好坏关乎粽子的整体情况

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