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2023-03-22 19:17:46 哈密
夏季食用蔬菜水果注意这些误区<多枝拟兰/p>
我们都知道,蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,摄入适量的果蔬对保持身体健康有非常积极的作用。但对于果蔬的食用,人们往往存在着一些误区。1、“清很多厂家在选购拉力实验机时淡饮食”,果蔬不能成为餐桌上的“独… 我们都知道,蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,摄入适量的果蔬对保持身体健康有非常积极的作用。但对于果蔬的食用,人们往往存在着一些误区。
1、“清淡饮食”,果蔬不能成为餐桌上的“独角戏”
不少人对“清淡饮食”的理解存在偏差,“清淡”的实质是少用油脂,绝不是不沾荤腥。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求都不是单靠吃蔬菜水果能够满足的,长期靠“蔬果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
2、水果蔬菜,营养不同,不能替代
虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。即使是不同蔬菜,它们所含的维生素也各有侧重,不同颜色的同一品种,其营养成分亦有差异,因此,各种蔬菜很难互相替代。科学的做法是“广吃兼收”,野黄桂这样才能得到均衡的营养。
3、食用果蔬,选对时间
现在城市里买到的蔬菜瓜果从采摘到运输、再经过包装和储存的过程中,其中的营养成分也会随着时间的推移而大量流失。因此,要尽可能吃新鲜的蔬菜水果。一般来说,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。身体倍棒:
4、缤纷果蔬,色彩搭配才健康
2004年美国癌症协会(ACS)曾提出蔬果搭配的“彩虹原则”:蔬果的色彩大致有蓝、紫、绿、白、黄、橙及红等7色,各种颜色蔬果的营养价值皆不尽相同。每天均衡摄取定量果蔬,是维护身体健康的重要条件。
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