五花肉红烧白菜做法五花肉红烧白菜做法视频箭叶南芥
2023-03-21 16:29:16
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1、提到五花肉,想到“香”这个字的同时,很多人可能还会想到另外一个字――腻。那么五花肉炖白菜怎么样做才能香儿不腻呢。五花肉400克,姜2片,大葱1段,白菜6片。生抽2茶匙,老抽1茶匙,黄酒1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。五花肉洗净后切成食指粗细的条,白菜切成4厘米长的段,葱切片,备用。将五花肉放入无油的'锅中炒至出油,把炒出的油倒掉。
2、把炒好的五花肉放入炖锅中,倒入可以没过肉的水,加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐,糖,大火煮开后转中小火炖1小时左右。放入白菜片,再炖10分钟左右,大火收汁即可。五花肉先放入无油的锅中煸炒,可以炒出多余的油脂,这样吃起来不腻,而且还能增香。白菜容易熟,所以不要放太早。还可以放土豆或豆角。
五花肉红烧白菜做法相关拓展
五花肉红烧白菜做法大全
五花肉切成小块,姜切片,蒜切成两段。五花肉焯一下水,一定要冷水下锅哦。待水开后捞出,用温水洗净。锅中放油,油稍稍热后放白糖,用铲子慢慢搅拌,把糖炒开,待糖变色后放入五花肉,快速翻炒,以便所有的肉块都能上色。看来这次效果不错哦哈哈美滋滋的。锅中加热水,放姜片,蒜瓣,小火焖30分钟,肉软即可,最后加盐调味。
(我这里还加了两个干红辣椒,貌似效果也不错哦。只用炖肉的肉汤即可,加些热水,放入粉条。(我都不喜欢提前泡好的,那样不劲道而且不入味)。白菜手撕成大块,3分钟后放入,熟后放入豆腐泡,红烧肉即可,大功告成啦。一碗香喷喷而且营养丰富的菜菜就做好啦,有肉肉,有豆腐,有粉条,有白菜,恩,真的很不错吧,哈哈,洋洋得意撒。
五花肉红烧白菜做法视频
美味五花肉炒白菜的做法。五花肉切成薄片,锅烧热把肉片平铺在锅内。小火拷出五花肉的油脂,翻面拷另一面知道肉片呈现出半透明的颜色。烹入1汤匙料酒后盖锅盖闷30秒,放入葱花炒出香味。放入辣白菜拌炒,至汤汁基本收干,辣白菜呈半透明状即可出锅。五花肉切成薄片,锅烧热把肉片平铺在锅内。小火拷出五花肉的油脂,翻面拷另一面知道肉片呈现出半透明的颜色。
烹入1汤匙料酒后盖锅盖闷30秒,放入葱花炒出香味。放入辣白菜拌炒,至汤汁基本收干,辣白菜呈半透明状即可出锅。五花肉切成薄片,锅烧热把肉片平铺在锅内。小火拷出五花肉的油脂,翻面拷另一面知道肉片呈现出半透明的颜色。烹入1汤匙料酒后盖锅盖闷30秒,放入葱花炒出香味。放入辣白菜拌炒,至汤汁基本收干,辣白菜呈半透明状即可出锅。
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