大白菜怎么烧猪肝好吃大白菜怎么烧猪肝好吃呢小穗柳

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1、白菜250克猪肝150克。植物油15克盐3克味精1克胡椒粉1克淀粉(玉米)5克姜5克各适量。青椒洗净，切。锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝。撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出。锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、白菜、青椒，炝炒至八成熟。放入炒熟的猪肝，加盐、味精翻炒即可。大白菜炒猪肝怎么做好吃,大白菜炒猪肝的家常做法。

2、猪肝放盐水中浸泡几分钟（可去掉血水），洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味，再下油锅前，要放少许淀粉，搅拌匀后备用。热油里，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，就要马上盛到盘里备用。这过程不到一分钟，不可炒太久，否则猪肝会变老。锅里再加些油，倒入胡萝卜丝，蒜苗头，翻炒片刻后再倒入大白菜。

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大白菜怎么烧猪肝好吃窍门

倒入过了油的猪肝片，再翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精，炒匀后，就可出锅。酱炒白菜回锅肉的做法有什么诀窍。酱炒白菜回锅肉的做法如下：白菜300克，熟猪五花肉150克。调料植物油、葱末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、白糖、水淀粉各适量。将白菜洗净，逐叶掰开切片。炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末.姜末爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入白菜片、肉片、料酒、酱油、味精、白糖、清水翻炒，用水淀粉勾芡即可。

白菜芯炒千张丝的做法和技巧有哪些。大白菜炒千张丝主料豆腐皮100克白菜100克姜适量鸡精适量蒜适量葱适量柿子椒1个大白菜炒千张丝的做法1.所有食材准备好。大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。（一般农药是从白菜心中灌进去的，所以一定要掰开叶子一片一片洗。

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38作者：[db:作者]点击：【字体：大中小】。如果你对这个不了解，来看看。气温下滑的速度逐渐加快，在萧瑟的寒风中，菜市场里新鲜应季的时令蔬菜也变少了，和丰收的秋天比起来简直是两个世界。白菜和萝卜一跃成为“主角”，还有清脆水灵的小白菜也是初冬时的好滋味。小白菜个头不大，可营养赛过大白菜，而且现在的大白菜还没经过霜打，口感还没达到最佳，吃大白菜还不如多吃小白菜。

小白菜清脆爽口，做法却单一，无非就是炝炒，或是搭配豆腐一起炖，吃多了难免就厌烦了。在饭馆里吃了一道“巧炖白菜”，白菜中放了炸蛋和海米，让素口的白菜吃起来格外鲜。这道菜也给了我灵感，可以把大白菜换作小白菜，用炸蛋和海米两种鲜美的食物为小白菜增添滋味，做好的双鲜小白菜鲜味浓郁，比吃肉还过瘾。

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