草莓节水节肥技术再破极限苏薄荷

草莓节水节肥技术再破“极限”

5月下旬草莓临近拉秧，北京昌平区兴寿镇鑫诚缘果品专业合作社技术部经理万彬杰，来到循环式水肥一体化栽培技术模式试验区日光温室，为循环式水肥一体化模式进行“年终决算”。　　让他意外的是，这种被称为循环式水肥一体化栽培技术模式，比目前农民普遍应用的滴灌式水肥一体化栽培技术模式，每亩用水量竟然又节省了近80立方米、节肥14.5公斤。他不敢相信，又算了一遍，结果还是如此。　　万彬杰明白了，原来早被视为用水、用肥不能再少了的滴灌式水肥一体化栽培技术模式的草莓生产，还有很大的节水、节肥空间。　　1　　少用30%水肥，多产300公斤优质果　　万彬杰从2002年开始种植草莓，是位合作社的资深技术员。　　万彬杰向记者介绍说，草莓每年8月底栽植，到来年5月下旬拉秧，生长期长达9个多月，是个能吃能喝的“大肚汉”。农民种植草莓，最流行的一种说法就是“草莓一枝花，肥水来当家”。　　合作社成立前农民给草莓追肥时用的是“水压肥”的方法，即将化肥撒在田间，然后浇水，使化肥溶解在水中随水渗入地下；给草莓浇水时用的是微喷技术。每亩草莓用水量高达200立方米、化肥用量近百公斤。　　这位种了多年草莓的资深技术员知道，种草毒根本用不了这么多的水，也用不了这么多的肥！但苦于没有更好的方法。　　北京市土肥站站长赵永志说，微喷技术所带来的变化，只是将传统的大水漫灌改为喷水漫灌，减少了田间渠道而已，灌溉方式没有产生质的变化。与大水漫灌相比，微喷技术用水量虽然有所减少，但没改变“水压肥”的方法，施肥时不管草莓是否缺水都要浇水，致使草莓生产用水量有增无减。　　合作社成立后，请来市土肥专家指导，草莓生产用上滴灌式水肥一体化栽培技术。该技术根据草莓不同生长发育阶段的需水量以“输液”方式，一滴一滴地将水滴定到草莓的根部；追肥时将肥料事先溶解到水中，养分随水与草莓根系零距离接触，更利于草莓吸收。专家们还根据土壤养分含量及养分供应能力、草莓不同生长发育阶段需肥规律，为合作社草莓制定了控氮、降磷、增钾专用肥料配方，根据草莓不同生长发育阶段需肥规律调控肥料用量制定施肥技术措施。实践表明，滴灌式水肥一体化栽培技术模式生产草莓，每亩用水量一下子减少到130多立方米，每亩节水70多立方米，节水、节肥率均达到30%以上，增产10%以上；而品质和经济价值最高的第一穗果实每亩增产300公斤，还将果实糖酸比调整到了最适宜国人的口感范围内（含糖量11%~14%），维生素C和蛋白质含量提升了15%~25%，每亩增收2万元以上。　　2　　全溶肥破解技术应用瓶颈　　在万彬杰的记忆里，合作社推广滴灌式水肥一体化栽培技术模式前两年，滴水头经常堵塞，出水不畅，一些元件还经常出毛病。　　这种情况并非个例。关键原因之一就是肥料不能完全溶解，堵塞滴水头。这个看似非常简单的问题，解决起来并不易。因为，如果不使用专用的全溶性肥料，即使对肥料溶解液进行多次过滤，也很难达到滴灌头要求，而且溶解在水中的营养成分还会在出水控制元件附近凝结，对元件造成损坏。　　为了解决这一难题，北京市土肥站和昌平区土肥站从国内外水溶肥筛选出适应于水肥一体化栽培技术使用的全溶性肥料，并根据草莓、蔬菜等作物的需肥规律开发出多种类型专用肥料配方，农民在施肥时按照配方进行调配，不仅解决了滴水头堵塞的难题，还能完全满足作物不同生长发育阶段对各种养分的需求。目前，滴灌式水肥一体化栽培技术模式已在北京市草莓、蔬菜生产上大面积推广。其中，全市1万多亩草莓全部应用。生产实践表明，与“大水漫灌”方式相比，利用滴灌式水肥一体化栽培技术模式生产草莓，每亩用水量平均减少60多立方米，每亩化肥用量减少30多公斤。　　3　　对农业节水“极限”实现再突破　　万彬杰说，滴灌式水肥一体化栽培技术模式带来的节水、节肥效果，让农民兴奋不已。大家都曾认为，草莓生产用水、用肥数量已经到了“极限”。然而，北京市、区土肥站的循环式水肥一体化栽培技术模式、基质式水肥一体化栽培技术模式，又把草莓生产用水、用肥数量降低了很大一块。　　万彬杰指着刚“决算”出试验研究数据的循环式水肥一体化栽培技术模式说，循环利用水肥，是循环式水肥一体化栽培模式的最大特点。该技术在存储罐内存放的营养液体，是根据草莓生长发育不同阶段所需营养元素及比例专门配制而成的。草莓秧苗栽植后，控制系统会按着设定的时间段，启动、关闭浇灌系统。浇灌系统启动后，在一定的时间段内营养液体在循环装置的控制下，不间断地从PVC管的前端流向末端，再流回到存储装置内。草莓也在营养液体循环过程中，吸收到了水分和养分。循环式水肥一体化栽培技术模式，除蒸发，以及设备的少许滴漏外，试验中所消耗的水分和养分基本为草莓生长发育所消耗。试验表明，循环式水肥一体化栽培技术模式栽培草莓，每亩用水仅为40.9立方米，用肥45.5公斤；与滴灌式水肥一体化栽培技术模式相比，每亩又节水近90立方米，节省化肥14.5公斤。　　万彬杰指着基质式水肥一体化栽培技术模式试验介绍说，灌溉和施肥方式与循环式水肥一体化栽培技术模式基本相同，草莓本身所消耗的水分和养分也基本相当，不同的是草莓吸收后剩余的水和养分不是被草莓循环利用，而是通过回收装置回收后，通过输送装置输送到位于温室边角部位，供种植在那里的作物继续利用。　　4　　传统土壤农业正走向立体生产空间　　鑫诚缘果品专业合作社的草莓立体栽培模式试验示范温室内。　　赵永志向记者介绍说，尽管立体栽培模式包含了框架构造、水肥配比、养分调控、循环利用、温度控制等多项技术，听起来较为复杂，但应用起来却相当的简单。可用于栽培蔬菜和花卉等作物。栽培草莓时，只要将草莓秧苗栽植在栽培架上的配备内，栽培过程也就完成。农民栽培后所做的工作，只是按时配制营养液、开闭开关。草莓整个生长周期内的营养和水分，是根据草莓不同生长发育阶段配制成专用营养液利用循环装置来完成。　　立体模式，将草莓生产领域从平面扩大到空间，温室利用面积、草莓产量均增加一倍以上。其中，后墙式将作物生长空间扩展到温室的后墙上，使温室后墙增加了新的功能；阳台式，可以将草莓移栽市民家的阳台上，市民不出家门就能享受从栽种、管理到采收的农耕休闲乐趣。（农民日报）（责任编辑：董艳雪）

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